martes, 16 de octubre de 2007

Gli Arancini di Riso (Bolas de Arroz)

Gli Arancini di Riso son unas de las cosas que encontrareis con más frecuencia en los bares sicilianos! Es un típico ejemplo del 'fast food' a la siciliana aunque no es el único ya que la 'tavola calda siciliana' (así se llama la barra del bar donde hay comida como los arancini, cipolline, mozzarella in carrozza, pizzette, scacce, cartocciate, etc..) es muy rica y variada y os permitirá hacer comidas rápidas entre una visita y otra y económicas!

Aquí va un video para la preparación de los Arancini más típicos: los de “ragú di carne”

Que disfrutéis preparándolos y, por supuesto, comiéndolos! ;-)


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